Tendances 2023 : comment les jeunes redéfinissent la consommation de frites ?
Introduction aux tendances actuelles de consommation de frites chez les jeunes
En 2023, les jeunes redéfinissent les tendances de consommation de frites. Ils privilégient des expériences culinaires innovantes et des options plus saines, tout en cherchant la convivialité et l’authenticité des friteries traditionnelles. Monfritkot.be vous guide à travers ces nouvelles tendances.
La quête de l’authenticité et du fait-maison
Les jeunes consommateurs valorisent les frites préparées artisanalement. Ils ont une préférence marquée pour les friteries qui utilisent des pommes de terre locales et proposent des recettes maison. L’authenticité est au cœur de leurs préoccupations.
L’importance du sourcing et de la durabilité
La génération consciente de l’environnement privilégie les friteries engagées dans une démarche écoresponsable. Ils choisissent des établissements qui mettent en avant le circuit court et la réduction de leur empreinte carbone. Le sourcing des ingrédients devient un critère de choix essentiel.
Les frites revisitées : nouvelles saveurs et garnitures
Les friteries innovantes captent l’attention des jeunes en proposant des frites aux saveurs inédites et des garnitures créatives. Elles reflètent la diversité des cuisines du monde et offrent une nouvelle expérience gustative.
La montée en puissance du snacking sain
Les jeunes sont à la recherche de snacks sains. Ils sont de plus en plus nombreux à se tourner vers des frites cuites au four ou à l’airfryer, moins grasses mais tout aussi savoureuses. Les friteries qui proposent ces alternatives rencontrent un vif succès.
Comment répondre à ces nouvelles attentes ?
Les friteries doivent s’adapter à ces nouvelles tendances pour attirer et fidéliser cette clientèle jeune et exigeante. Voici quelques pistes à explorer :
- Proposer des frites maison, préparées à partir de pommes de terre locales.
- Mettre en avant le sourcing des ingrédients et les démarches écoresponsables.
- Innover en proposant des saveurs inédites et des garnitures créatives.
- Offrir des alternatives saines, comme des frites cuites au four ou à l’airfryer.
Vous êtes une friterie et vous souhaitez vous inscrire sur notre site ? Rendez-vous sur Monfritkot.be pour ajouter votre établissement et faire découvrir vos frites aux consommateurs de demain.
